Dans la série : prêt en moins de 15 minutes : 1 filet de cabillaud (MSC, bien sûr)3 feuilles de laitue (iceberg pour moi) 3 queues d'oignons verts2 cs de crème acidulée1 citron vert1 fruit de la passion1 cc de purée de piment d'espelete1/2 coeur de bouillon...

J'adore le poisson "cru" ou à peine cuit. Donc: Les ingrédients pour le ceviche (pour 3 personnes) : 300 gr de cabillaud (ou poisson blanc ferme)3 citronssel petits dés de poivrons (peler le poivron cru à l'économe)queue d'oignon vertpiment d'espelettehuile...