tarte aux fromages et poires

J'adore le mélange fromage-poires.  Donc :

Les ingrédients :

1 pâte feuilletée ronde

1 petite boîte de poires au sirop

1 boite de fromage frais (type St-Moret)

1 dl de lait

1 boite (125 gr) de roquefort

quelques lamelles de Gruyères

2 oeufs

piment d'espelette

* * *

Foncer la plaque avec la pâte feuilletée, y faire quelques "trous-trous" avec une fourchette, recouvrir d'un petit peu de farine. Couper les poires en morceaux et les déposer sur la pâte.

Dans un bol, mélanger au fouet le lait, le fromage frais, les oeufs, le piment. Couper le roquefort en morceaux et l'ajouter. Verser le tout sur la pâte et les poires. Déposer par-dessus les lamelles de Gruyères.

Enfourner dans le four préchauffé à 200° pour 30 minutes.

Servir avec une salade de mâche et des noix.

http://recettes.de/tarte-fromage-poires

Comments

[helene06]

plutôt original comme tarte!

[happychris]

j'essaye dés que possible, ça me semble bien bon tout ça !!!

[Pupuce]

j'y aurais jamais pensé! ce doit être bon!

[Lisanka]

Elle a vraiment l'air délicieuse!

[clemence]

roquefort/poire, une célèbre association que je n'ai pas encore osé goûté. Avec les autres fromage, peut-être testerai-je...