boulettes de sardines

Je suis une fan des boulettes, quand j'ai vu ce concours, j'ai craqué!

http://beans-are-evil.blogspot.fr/2012/06/concours-cest-toi-la-boulette.html

Ce soir, pas envie de cuisiner. Dans mon armoire, une boîte de sardines ramenée de Provence.

Je me dis... mhmhmhmhm pourquoi pas des boulettes de sardines?

Alors :

1 boîte de sardines
1 gouse d'ail
1 crâlée de persil
1 oeuf
1 belle cc de pâte de piments d'espellete ou autre piment
2 cs de farine
1 giclée de citon
1 mini cc à de sel

 après écrasage à la fourchette de tous les ingédients

Faire des boulettes à l'aide de cuillères à café et les jeter dans l'huile bien chaude.

Servies dans la boîte d'origine... avec des tomates, pour le côté "sain" ;o)

déguster avec une sauce tomate ou pas... Franchemetn, pour l'apéro, prêt en dix minutes et vraiment super bon! Et je pense que ça doit être faisable avec une boîte de thon ou de maquereau ou de n'importe quel autre poisson

 http://recettes.de/boulettes-accras-sardines