19 octobre 2011

Thon rouge.... encore...

Il me restait un filet de thon de hier soir. J'ai trouvé encore plus rapide que la recette de thon rouge béarnaise.. 1 filet de thon, le mettre à poeler 2 min. de chaque côté Mélanger 1 càc de wasabi avec de la sauce soja Mettre de la salade (mesclun) sur une assiette, arroser de jus de citron vert, parsemer de fleur de sel de Guérande et de quelques rondelles de queue d'oignon Déposer quelques tranches de gingembre mariné trancher le thon, le déposer dans l'assiette Tremper les morceaux de thon dans la sauce, c'est divin !! ... [Lire la suite]
Posté par Tablissimo à 09:42 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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