06 octobre 2011

oeuf de cent ans (à peine)

Vu dans Elle à Table et je rêvais d'en faire depuis longtemps... J'ai un petit secret pour vous : il n'y pas besoin d'attendre 100 ans... si, si, je vous jure !! Je suis sûre que vous vous demandez à quoi çà ressemble à l'intérieur La recette : Cuire 8 oeufs pendant 10 min (les mettre dans l'eau froide et compter 10 min. depuis l'ébullition) Les refroidir à l'eau froide, les sortir et à l'aide du dos d'une cuillère, les craqueler délicatement sur toute la surface. Les remettre dans une casserole, les recouvrir d'eau et... [Lire la suite]
Posté par Tablissimo à 09:08 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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