18 septembre 2011

bajhis - beignets aux oignons et carottes à l'huile d'argan

Je suis archi-fan de la cuisine indienne, la manger et la faire... ce que toute ma famille préfère, ce sont ces divins beignets d'oignons : Ingrédients : 250 gr. de farine de pois chiches ou farine blanche 1 càs de curcuma 1 càc de piment en poudre 1 càc de cumin en poudre 1 càc de poudre à lever 1 càs de sel 1 à 2 dl d'eau Bien mélanger le tout pour obtenir une pâte qui doit être quand même un peu fluide : Emincer les oignons en lamelles Les mélanger à la pâte A l'aide de d'une cuillère à soupe, verser des... [Lire la suite]
Posté par Tablissimo à 09:07 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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