Tablissimo

7 septembre 2011

Potée de pois chiches

J'adoooooore les pois chiches... alors : let's go!!! 500 gr de pois chiches secs que je fais cuire 2 heures dans de l'eau sans sel. (la peau des légumineuses durcit au contact du sel) Ensuite, je les frotte entre eux pour enlever le maximum de peaux....

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5 septembre 2011

pilons de poulet tomate-coco

Ces temps, avec monmariàmoi qui est blessé, je n'ai pas vraiment le temps de cuisiner. On est dimanche, il est aux votations toute la journée, j'en profite pour cuisiner et mettre au congélo. mhmhmhmhm joliment dodus, ces pilons.. 4 pilons de poulet (...

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4 septembre 2011

gâteau de semoule au caramel

Mon mari à moi est à l'assurance pour 6 semaines, suite à sa chute en moto. Avec l'épaule gauche cassée (il est gaucher) pas facile de manger, surtout pour le petit dèj'. La semaine dernière, je lui avais préparé un méga bircher qui lui a fait ses petits...

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Tags: gâteau de semoule, semoule

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4 septembre 2011

Purée de piments d'Espelete

Hier, nous sommes allés faire nos courses en France. Hormis le fait que grâce au franc fort, c'est financièrement intéressant, on trouve également des produits difficiles à dénicher en Suisse. Je suis tombée en extase devant une tresse de piments d'Espelette.......

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Tags: piment espelette, puree de piment d'espelette

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29 août 2011

petits pain farcis au thon (buns au thon)

La pub où on voit deux canadiens se demander comment Mac Cain arrive à mettre de la farce dans les petits pains m’a toujours fait rire. http://www.youtube.com/watch?v=CmPjToxwUk8 Aujourd’hui, assez rigolé, je m’y colle : La pâte : 500 gr de farine 1 ½...

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Tags: buns, buns thon, petits pains au thon

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28 août 2011

moelleux coco-ananas

Ce soir, petit souper entre motards dès le retour de l'équipe partie en virée en Italie ce week-end. Monmariàmoi en faisait partie, mais suite à une chute vedredi, je suis allée le chercher hier. Il a une épaule cassée, mais rien de plus grave, heureusement....

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20 août 2011

Gâteau de Fred S.... LE gâteau

Il y a plusieurs années, lorsque je me baladais beaucoup sur www.marmiton.org, un des gâteaux vedette était celui de Fred S., confiture - macaron. Je l'avais fait plusieurs fois à l'époque, puis, comme toutes les choses à la mode, oublié. Cette semaine,...

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Tags: amandes, confiture cassis, gâteau fred s

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19 août 2011

Légumes frais - Culti shop

Cela fait maintenant une année que je commande mes légumes chez www.culti-shop.ch Des légumes produits localement, mûris au soleil de chez nous, à un prix correct : pour le panier que je présente : 37.-- 1 kg de courgettes 1 kg de tomates 1 kg d'aubergines...

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Tags: légumes bios, émincés porc, épinards, culti shop

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18 août 2011

salade d'oignons aux épices (pour raclette)

Dimanche, ce sera raclette au chalet de Dom'. Comme accompagnement, j'aime beaucoup faire une salade d'oignons. Celle ci est vraiment géniale, digeste, rafraichissante... un rêve avec la raclette. Ingrédients :4 à 6 oignons1 càc de graines de cumin1 càc...

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Tags: raclette, salade oignons

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15 août 2011

carrés croquants au sésame

J'adore le sésame et le miel, voici donc une petite recette toute simple et rapide qui mélange les deux : Les ingrédients : 150 gr. de sésame 50 gr. de sucre 25 gr. de miel le jus d'un demi citron Tout mélanger dans une casserole et chauffer jusqu'à ce...

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