Tablissimo

28 septembre 2011

Petits cakes aux fruits confits

Sur la base d'une recette de cake que je fais depuis longtemps, une variation aux fruits confits : Les ingrédients : 5 oeufs 150 gr. de sucre 150 gr. de beurre fondu et refroidi 200 gr de farine 1 càc de poudre à lever des fruits confits pour le glaçage...

Posté par Tablissimo à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, muffins fruits confits, muffins glaçage

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 septembre 2011

flan de ratatouille

Ces jours, on se crorait en été. On a envire de choses pleines de soleil. Donc : recette pour 2 flans : 6 grosses càs de ratatouille1 càs de crème1 oeuf1/2 càc de piment d'espelettesel, poivre à volonté * * * Préchauffer le four à 200°. Mélanger ensemble...

Posté par Tablissimo à 08:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 septembre 2011

cheese naans

Il y abien longtemps que j'ai envie de me mesurer aux cheese naans. J'adooore la cuisine indienne, mais n'ai jamais pu me résoudre à les faire moi-même, alors que le reste ne me pose pas de problème... Dimanche, on utilisait le BBQ, je me suis dit "tiens,...

Posté par Tablissimo à 08:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheese naan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 septembre 2011

marbré italien choco-pistaches

C'est un marbré qui "tourne" dans la blogosphère depuis quelques temps déjà. J'avais à faire un cake moelleux, beau et qui se conserve au moins 2-3- jours sans sécher. J'ai donc décidé de faire à mon tout ce marbré italien. La différence, c'est que j'ai...

Posté par Tablissimo à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 septembre 2011

Terrine de poulet et foie de volaille

Avec le jambon persillé, il y a également les terrines que j’aimepréparer quand je reçois du monde. C’est vite fait, pas cher et généralement, ça épate les convives :o) Les ingrédients : 600 gr de blancs de poulet 400 gr de foies de volaille 200 gr de...

Posté par Tablissimo à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: terrine facile, terrine foie volaille, terrine poulet foie volaille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 septembre 2011

jambon persillé

Lorsque je reçois beaucoup de monde pour un apéro, j'adore préparer un jambon persillé : en fait, je le fais toujours avec de la palette fumée, le jambon étant en général trop sec. 1kg de palette de porc fumée4 bouquets de persil3 sachets de gelée en...

Posté par Tablissimo à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon persillé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 septembre 2011

champignons apéro

Ceux qui me connaissent savent que j'adooooore les apéros. ... Et les champignons.. donc : 1 kg de champignons de Paris2 dl de vin blanc2 dl de vinaigre balsamique2 dl d'huile d'olive3 gousses d'ail coupées en rondelles 1 cc de graines de coriandre1 branche...

Posté par Tablissimo à 08:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéros champignons, champignons greque

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 septembre 2011

Tarte aux figues et crème d'amandes

A la demande générale de Dom', je publie cette recette plus tôt que prévu :) Mon figuier a donnée déjà une série de fruits délicieux en juillet et je sais que la 2ème poussée ne va pas arriver à maturité.. quel gachis...Donc ce matin, en faisant mes courses,...

Posté par Tablissimo à 14:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: creme amande figues, tarte figues

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 septembre 2011

Spätzli à la courge

Ma bellefilleàmoi m'a donné un beau morceau de courge musquée de son jardin. J'ai envie d'en faire, entre autre, des spätzli : 600 gr de farine à knöpfli ou farine blanche4 dl d'eau4 gros oeufs200 gr. courge crue râpée finement1 cc de sel Mélanger tous...

Posté par Tablissimo à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spätzlis, spätzlis courge, spätzlis potiron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 septembre 2011

Fricandeaux aux champignons

Je n'aime pas spécialement les fricandeaux, à cause de la farce à la chair à saucisse qui est rarement bonne. Donc, je me suis amusée à en faire une version automnale : 6 tranches de boeuf fines500 gr de champignos de Paris ou un mélange1 sachet de bolets...

Posté par Tablissimo à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fricandeaux champignons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>