Tablissimo

20 mars 2007

Pizza Dom

voici le Pizza Dom Nous avons reçu cet appareil pour Noël et l'avons testé ce soir. Il s'agit d'un four avec 2 corps de chauffe, un dessus, un dessous et d'un dôme en terre cuite qui emmagasine et restitue la chaleur. On peut cuire là-dedans 4 pizzas...

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20 mars 2007

Tajine de légumes

Je déteste les repas sans légumes et j'ai tiré cette recette de ce livre : tajine de légumes Ingrédients pour 4 personnes 2 carottes 1 gros oignon 2 courgettes 1 petite boite de tomates pelées concassées 4 gousses d’ail 1 cs de paprika fort 1 cc de cumin...

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20 mars 2007

Macarons coco

J'aime les séries, non seulement à la télé mais également en cuisine donc, dans ma lancée du bocal et de pistachettis, j'ai attaqué les macarons coco , recette trouvée sur le site marmiton. (il faut dire que j'ai trouvé ce matin à la Coop un sachet de...

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20 mars 2007

Pizz'n roll

une soudaine envie de pizza... Ça tombe bien, j’ai tout ce qu’il faut sous la main : pâte à pizza, mozzarella râpée, crevettes, olives, sauce tomates, épices, gruyère Préchauffer le four à 200° dérouler la pâte la tartiner copieusement de sauce tomate...

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20 mars 2007

menu d'anniversaire...

... pour mes parents. on les a invités à manger à la maison hier soir. Soupe de haricots blancs au chorizo Mousse de saumon et St-Jacques sauce moutarde Crépinette de canard au foie gras Plateau de fromages Truffe géante aux framboises Recette de la soupe...

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20 mars 2007

Chili con carne

C'était notre repas de dimanche soir : Ingrédients : 500 gr de haricots rouges secs 1.2 kilos de viande hâchée (ou ragout en tout petit cube) 2 boites de tomates pelées ail 2 poivrons rouges, 2 jaunes piment poudre de chili bouillon, sel... Pour le guacamole...

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20 mars 2007

petites crèmes au choc

Pour le dessert, hier soir, j'avais envie de quelque chose à base de chocolat. J'ai donc pris ma recette de flan et au lieu du caramel, j'y ai mis du choc... Ingrédients : 1 litre de lait écrémé (ou non..) 200 gr. de chocolat noir 100 à 200 gr. de sucre...

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20 mars 2007

Pistachettis

Je confesse une passion pour les amarettis, ces biscuits divins......à laquelle s'ajoute une nette prédilection pour les pistaches. Tout naturellement, j'ai fait des pistachettis Ingrédients : 200 gr de poudre d'amandes 100 gr de pistaches décortiquées...

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20 mars 2007

Bienvenue

Bonjour à toutes et tous et bienvenue sur mon nouveau blog de cuisine Enfin, je me décide à créer mon blog de cuisine. Il y a longtemps que j'y pense, et j'hésitais. Mon blog principal me prend déjà pas mal de temps. Finalement, que je poste dans un blog...

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20 mars 2007

Muffins Pistache-Nutella

...réalisés sur la base de cette recette : Différences : Je n'avais pas de pâte de pistache, j'ai donc mixé une poignée de pistache avec le sucre (d'où la différence de couleur). Je n'avais pas de pralinoise, j'ai utilisé du Nutella et n'ai pas rajouté...

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