Tablissimo

28 septembre 2011

Petits cakes aux fruits confits

Sur la base d'une recette de cake que je fais depuis longtemps, une variation aux fruits confits : Les ingrédients : 5 oeufs 150 gr. de sucre 150 gr. de beurre fondu et refroidi 200 gr de farine 1 càc de poudre à lever des fruits confits pour le glaçage...

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Tags: muffins, muffins fruits confits, muffins glaçage

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9 septembre 2011

cake "qui fait du bruit" et soupe de fruits exotiques-coco

Après la raclette de dimanche soir, un dessert fruité et léger : 1 sachet de fruits exotiques congelés (je fais dans la facilité) vanille en poudre ( je continue dans la facilité) 1 petite boite de lait de coco 2 dl. d'eau 150 gr de sucre Faire fondre...

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Tags: cardinal cake, gâteau cardinal, soupe fruits exotiques

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4 septembre 2011

gâteau de semoule au caramel

Mon mari à moi est à l'assurance pour 6 semaines, suite à sa chute en moto. Avec l'épaule gauche cassée (il est gaucher) pas facile de manger, surtout pour le petit dèj'. La semaine dernière, je lui avais préparé un méga bircher qui lui a fait ses petits...

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Tags: gâteau de semoule, semoule

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4 janvier 2009

nids aux marrons

Il y a quelques temps, j'ai été contactée par Gourmeticône site d'épicerie fine en ligne. Ils me proposaient de tester des produits, de les cuisines, de publier les recettes sur mon blog et, donc, de promouvoir leurs produits. J'ai hésité quelques temps,...

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2 janvier 2009

Galette des rois poires/choc

la voici terminée... En voici la recette : Galette des rois frangipane, poires, chocolat Ingrédients : 2 ronds de pâte feuilletée du commerce 200 gr. d'amandes émondées moulues 200 gr. de sucre glace 100 gr. de beurre ramolli 6 à 8 demi poires en boîtes...

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23 avril 2008

crème pralinoise, pommes au beurre salé et salidou

J'ai toujours mes plaques de pralinoise dans l'armoire et mon salidou (crème de caramel au beurre salé) au frigo. En y réfléchissant j'ai eu l'idée de ce dessert Les ingrédients : 1/2 l. de lait 100 gr de pralinoise 50 gr de sucre 2 pommes beurre salé...

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20 avril 2008

coco fruits et tuiles pistaches-cardamome

Voici une coupe très rafraichisante et parfumée. Elle peut être préparée la veille, sans soucis. A part les tuiles, qui sont meilleures toutes fraiches... Les ingrédients pour 4 coupes : La coupe : 50 cl de lait de coco 5 càs de sucre 1 càc d'agar-agar...

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22 novembre 2007

tarte brick-pêches

J'avais vu cette recette, ou en tous cas une recette lui ressemblant, dans un magazine de cuisine, mais impossible de remettre la main dessus... j'ai donc improvisé Les ingrédients : 1 paquet de feuilles de brick (10 feuilles au moins)du beurre fondu6-7...

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23 juillet 2007

melon sublime et prêt en deux secondes

Je ne sais plus où j'ai lu un article sur les melons et comment les choisir. Dans cet article, ils conseillaient de choisir un melon à 10 côtes, pas 9, pas 11... J'ai donc décidé de tester et acheté un melon à 10 côtes vendredi. Pour le desssert, pas...

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27 avril 2007

Cheese cake "mafioso"

Un cheese cake... Il y a longtemps que je n'en n'ai pas fait! Mais j'ai envie de quelque chose de différent, je réfléchis... réfléchis.. et tout-à coup : Euréka !!! Le cheese-cake amaretti-Amaretto Je l'appelle cheese cake "mafioso" pour le mélange entre...

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