Pour changer un peu et pour ceux qui sont allergiques au gluten, une pizza sympa

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Les ingrédients :

polenta

eau

olives noires

herbes italiennes

bouillon

mozzarella

sauce tomate

champignons etc..

tout ce qui vous fait envie sur une pizza

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Tout d'abord, préparer de la polenta, comme indiqué sur le sachet, généralement 1 dose polenta pour 3 doses d'eau. Y ajouter des olives coupées en tranches et des herbes italiennes.

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Etaler la polenta dans un plat allant au four, laisser refroidir

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La garnir comme une pizza à volonté...

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et cuire au four à 230° une vingtaine de minutes...

http://recettes.de/pizza-polenta-sans-gluten