moussaka version lasagne

J'adooore la  moussaka. Il me restait de la mozza et des lasagnes fraîches, donc :

les ingrédients :

500 gr. d'épaule d'agneau hâchée
thym, romarin
2-3 aubergines
3 feuilles de lasagne fraiches
2 boules de mozzarella
2-3 tomates
1/2 l. de béchamel
parmesan

* * *

faire revenir l'agneau, saler, poivrer, ajouter du thym, romarin et laisser mijoter avec un peu de vin rouge pendant au moins une heure.
Couper les aubergines dans la longueur en tranches assez épaissses et les faire dorer sur une grille au four à 200°
30 min.
Dans un plat à gratin disposer l'agneau au fond, recouvrir de feuilles de lasagnes puis de rondelles de mozzarella, de tranches de tomates. Recouvrir avec les aubergines passées au four. Napper le tout de béchamel , saupoudrer généreusement de paremsan râpé et mettre au four à 190° pour une petite heure.

Dans cette version, il me restait de la ratatouille de la veille, je l'ai mélangée à l'agneau grillé avant de le laisser mijoter.

Comments

[Eol]

Oh ta moussake me donne trop envie!!! J'adore ça

[Grand Chef]

La photo est très explicite, on a envie d'y aller avec les doigts!

[mamina]

Il a bien fait tonfilscadet de te rappeler ce qu'ilaime!

[Cooky Monster]

Ta moussaka me fait très, très envie. J'adore tous les ingrédients qu'il y a dedans. Je suis très tentée de l'essayer un de ces tous prochains jours.
Sab

[Rosa]

Jolie et appétissante!