J'avais vu une recette, je ne sais plus où, pour une tarte à la banane.

Après les fêtes, je trouve bien de faire des desserts légers :)

banantarte4

Recette :

Un rouleau de pâte feuilletée
160 gr. de chocolat pas trop fort en cacao ( du 42% pour moi)
3 à 4 bananes
30 cl de lait ( ou de crème)
2 oeufs
du sucre à volonté

* * *

Préchauffer le four à 200°
Foncer le moule avec la pâte, faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro-ondes.
Verser le chocolat fondu sur la pâte, couper les bananes en rondelles et les disposer sur le chocolat, comme ceci :

banantarte1

Mélanger le lait (ou la crème), les oeufs et le sucre. Verser sur les bananes

banantarte2

et mettre le tout au four pour env. 35-45 minutes.

Vous obtenez ceci à laisser refroidir avant de déguster :

banantarte3

Monmariàmoi qui n'aime pas les bananes a goûté et a a-do-ré... Le craquant de la pâte, le chocolat... du chocolat et le moelleux des bananes et du "flan"
C'est vous dire si c'est bon :)

http://recettes.de/tarte-banane-chocolat