C'est un marbré qui "tourne" dans la blogosphère depuis quelques temps déjà. J'avais à faire un cake moelleux, beau et qui se conserve au moins 2-3- jours sans sécher. J'ai donc décidé de faire à mon tout ce marbré italien.

La différence, c'est que j'ai fait la pâte claire à la pistache

marbre2

J'ai pris cette recette et ai simplement mis de l'huile de pistache dans les 2 pâtes  et des pistaches broyées dans la pâte claire

Voici le marbré avant cuisson

marbre

Eh bien, c'est vraiment un cake délicieux, moelleux et qui se conserve bien. De plus, il est vraiment joli à regarder !!