17 septembre 2011
Muffins courge - cannelle
On continue avec les courges :
Ingrédients pour 24 muffins
400 gr. de potiron pelé et coupé en morceaux350 gr. de sucre brun4 oeufs entiers300 gr. de farine2 càc de cannelle en poudre2 càc de poudre à lever175 ml de beure fondu ou d'huile d'olive2 càs de noix hachées ou de pralin
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Préchauffer le four à 180°
Mixer le potiron cru très finement. Le mélanger avec le sucre et travailler un moment pour que le mélange devienne humide. Ajouter les oeufs un à un, puis la farine mélangé à la poudre à lever et à la cannelle. Mélanger... [Lire la suite]