J'adore le sésame et le miel, voici donc une petite recette toute simple et rapide qui mélange les deux :

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Les ingrédients :

150 gr. de sésame

50 gr. de sucre

25 gr. de miel

le jus d'un demi citron

Tout mélanger dans une casserole et chauffer  jusqu'à ce que le mélange colore (caramel clair)

Etaler la masse sur un papier Blechrein, la lisser avec la lame d'un couteau large mouillée à l'eau froide pour pas que cela ne colle. Laisser refroidir

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Dès que c'est bien froid, couper en carrés, rectangles, losanges etc... comme ça vous dit

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Je vous avais dit : tout simple ! :o)