04 janvier 2009

nids aux marrons

Il y a quelques temps, j'ai été contactée par  Gourmeticône site d'épicerie fine en ligne. Ils me proposaient de tester des produits, de les cuisines, de publier les recettes sur mon blog et, donc, de promouvoir leurs produits. J'ai hésité quelques temps, puis après un échange de mail, j'ai accepté. Quelques temps après, j'ai reçu trois produits en test. Voici ce que j'ai fait avec le premier : Les ingrédients:2 blancs d'oeufs150 gr de sucre1 - 2 càs de cacao en poudre non sucré1 pot de crème de marrons allégée en sucre2.5... [Lire la suite]
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03 janvier 2009

petites galettes de légumes aux graines

Lorsque je fais des galettes de viande, je fais également un plat végétarien, mafilleàmoi ne mangeant pas du tout de viande. Je lui ai préparé des galettes avec des graines également, mais aux légumes... Les ingrédients : Carottes petits  pois graines de sésame, tournesol flocons d'avoine flocons de purée 1 oeuf sel, poivre * * * Cuire les carottes et les réduire en purée. Cuire les petits pois al dente Dans la purée de carottes, ajouter tous les ingrédients. Les flocons de purée sont... [Lire la suite]
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02 janvier 2009

Galette des rois poires/choc

la voici terminée... En voici la recette : Galette des rois frangipane, poires, chocolat Ingrédients : 2 ronds de pâte feuilletée du commerce 200 gr. d'amandes émondées moulues 200 gr. de sucre glace 100 gr. de beurre ramolli 6 à 8 demi poires en boîtes 1 sachet de petits carrés de chocolat pour cuisiner (Coop) 2 oeufs ( 1 pour le mélange, 1 pour dorer) Préparation : Mixer ensemble les amandes, le sucre glace pour rendre le tout encore plus fin. Ajouter le beurre ramolli, l'oeuf et... [Lire la suite]
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