Lorsque je fais des galettes de viande, je fais également un plat végétarien, mafilleàmoi ne mangeant pas du tout de viande.

Je lui ai préparé des galettes avec des graines également, mais aux légumes...

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Les ingrédients :

Carottes

petits  pois

graines de sésame, tournesol

flocons d'avoine

flocons de purée

1 oeuf

sel, poivre

* * *

Cuire les carottes et les réduire en purée.

Cuire les petits pois al dente

Dans la purée de carottes, ajouter tous les ingrédients.
Les flocons de purée sont ajoutés en dernier et de façon à donner une pâte d'une consistance facile pour former des galettes.

Dans une poêle à feu moyen, faire dorer les galettes 5 minutes de chaque côté.

Déguster bien chaud avec un sauce tomate ou nature

On peut bien entendu utiliser n'importe quel légume et n'importe quelle graine!