03 janvier 2009
petites galettes de légumes aux graines
Lorsque je fais des galettes de viande, je fais également un plat végétarien, mafilleàmoi ne mangeant pas du tout de viande.
Je lui ai préparé des galettes avec des graines également, mais aux légumes...
Les ingrédients :
Carottes
petits pois
graines de sésame, tournesol
flocons d'avoine
flocons de purée
1 oeuf
sel, poivre
* * *
Cuire les carottes et les réduire en purée.
Cuire les petits pois al dente
Dans la purée de carottes, ajouter tous les ingrédients.
Les flocons de purée sont ajoutés en dernier et de façon à donner une pâte d'une consistance facile pour former des galettes.
Dans une poêle à feu moyen, faire dorer les galettes 5 minutes de chaque côté.
Déguster bien chaud avec un sauce tomate ou nature
On peut bien entendu utiliser n'importe quel légume et n'importe quelle graine!
Commentaires
Une très bonne idée pour mes repas du soir sans viande et qui me parait délicieuse.
Je note!
Une idée simple comme je les aime.
Ca me plais bien ta recette, mais combien de chaque ingredients ?
C'est super joli! Et aux petits pois, ça change!
Hello Fanchounette,
Pour les quantités, désolée, mais je les ai faites "à l'oeil". Il y avait 1 tasse de carottes, 1 de petits pois, 1/2 tasse de graines.. et les flocons de purée en quantité suffisante pour obtenir une pâte...
J'espère avoir pu t'aider :)
J'apprécie ce genre de tites galettes! Bon week end.
Ces galettes me plaisent beaucoup! Miam!
Bises,
Rosa
les galettes végétales sont toujours bienvenues sur ma table
j'aime beaucoup avec ces petits pois croquants...
Le genre de galettes faites maison que j'adore! Vraiment une excellente idée et facile à réaliser.
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