Comment utiliser les baies roses ? Je les associe volontiers avec du poisson ou du fromage. J'ai eu envie de tester une autre association : Les ingrédients : La mousse : 200 gr. de foies de volaillesel, poivre1 petit verre de vin blanc doux200 ml de crème...

Je viens de découvrir que cette recette a reçu le 3ème prix du concours " le sucré s'invite chez le salé" et j'en suis super fière ;) c'est la première fois que je suis sur le podium !! Merci merci à Patrick et à toute l'équipe du jury, je suis super...

Il n'y a pas longtemps, dans un restaurant, j'avais pris des "melanzone alla parmigiana", aubergines à la parmesane. J'ai trouvé cette façon de préparer les aubergines vraiement sympa. Hier soir, il me restait deux aubergines à écouler donc : Les ingrédients...