25 juillet 2007
Boulettes au poulet et citrons confits
J'adoooore les boulettes, les faire et les manger...
Les ingrédients :
1 filet de poulet
1 échalotte
1 càc de pâte de citrons confits au gingembre
1 càc de ras el hanout
1 càs de cannelle
1 jaune d'oeuf
sel
graines de sésame pour griller
Mélanger tous les ingrédients, en faire des boulettes de la grosseur d'une noix,
les rouler dans le sésame et faire frire à la poêle
(voici les boulettes à chacune des étapes)
Servir avec du yaourt nature dans lequel on ajoute de la queue d'oignon,
quelques gouttes de citron vert et un peu de sel
Commentaires
Superbe! J'adore
Moi aussi j'm les boulettes, par contre je ne me suis encore jamais lancée. Je viens de créer mon blog, si tu veux le découvrir...
Ta présentation est impécable!
Je vois... Ton commentaire chez moi avec ici les bouchées au sésame et en bas le thon rouge mi-cuit... C'est drôle !
C'est trop beau !
que c'est beau !!!!! j'arrive pour l'appéro ce soir
Elles sont bien parfumées ces boulettes!
Vraiment appétissant! Une recette qui a du goût!
J'adore ce style de recette qui s'accomode avec toutes sortes de sauces. C'est très ludique et très léger... J'ai de mon côté réalisé quasimebnt la même recette avec du bœuf : http://annabel.canalblog.com/archives/2007/07/12/index.html
J'adore, c'est sûr, je vais me laisser tenter !
Ca a l'air comme j'aime!
j'aime beaucoup aussi !
bien épicé, très sympa ces boulettes!
très sympas la période boulettes
voici et j espere que cette j y arriverrais ...... mon blog
http://greg.blog.marmiton.org
A plus bonne vacances
Belles petites boulettes gourmandes!
bon maintenant que les vacances sont finies il faut venir chercher ta sorbetière .......... au boulot
J'espère que les vacances ont été belles
A bientôt
greg
Je préfère les manger que les faire, mais la liste des ingrédients va venir à bout de ma flemme !
Je viens tout juste de tester les boulettes de boeuf, je crois que je vais tester au poulet.
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