21 juin 2007

Poulet bouillu...

...poulet goûtu Bluette a tué ses poulets, nous en avons pris deux. Dimanche je les ai préparés pour le souper, voici ma technique : Je prépare un bouillon bien relevé avec des herbes de provence, du sel etc... je le porte à ébullition et j'y plonge mes poulets pour 20 minutes. J'arrête le feu et je laisse tiédir tranquillement mes poulets dans le bouillon. 1 heure avant de manger, je préchauffe le four à 200°, je sors mes poulets et je les dépose dans une lèche-frite en compagnie d'oignons, tomates, ail... [Lire la suite]
Posté par Tablissimo à 09:00 - - Commentaires [10] - Permalien [#]