11 juin 2007

macarons au lemon curd

Mon principal défaut en cuisine : la pugnacité !! Je déteste ne pas réussir un plat. J'ai donc décidé de me remettre aux macarons. Mais au lemon curd cette fois. Comme vous pouvez le constater, il y a déjà du mieux par rapport à mon 1er essai. J'ai pris cette recette de lemon curd (divisé par deux) auquel je rajoute de la pâte de vanille. et pour les macarons, je me suis basée sur la version filmée de Stéphane Verdict : réussis, quoique pas encore très réguliers et trop gros et j'ai encore des problèmes de cuisson : la plupart... [Lire la suite]
Posté par Tablissimo à 08:58 - - Commentaires [9] - Permalien [#]