03 décembre 2007
galette de polenta à la mozza
Pas envie de viande... (comme souvent) mais quand même envie de galette farcie. Je me rappelle avoir vu sur je ne sais plus quel blog des boulettes de polenta farcie, donc :
J'ai préparé une polenta selon les indications du sachet. Une fois cuite, je lui ai ajouté du piment d'espelette, des tomates séchées mixées, 1 bonne càs de pesto maison, de l'ail et un oeuf cru.
Dans le creux de ma main, j'ai pris un peu de polenta, déposé un carré de mozza, recouvert la mozza et formé une galette. J'ai recommencé jusqu'à épuisement de la polenta.
Mis au four une vingtaine de minutes à 210°. Servi bien chaud avec une belle salade croquante avec radis et maïs...
Top délicieux...
Commentaires
Bonne idée pour utiliser la polenta!
Super idée, je note!
Wow, ça a l'air trop bon et ce petit fromage qui coule, miam!!
Elle donne sacrément envie et l'heure du repas approchant, c'est un vrai supplice que de regarder ta photo!...
Rajoute une assiette, j'arrive!!!
La mozzarelle dedans a l'air trop bonne...
hmmm, supe appétissant!
Une superbe idée!
C'est trop tentant ce genre de recette...
coucou, j'adore ton blog, que de délicieuses recettes, mais j'ai un problème, quand je veux imprimer une recette j'arrive pas à avoir une seule mais j'ai toute la page, que faire...???? bon c'est pas dramantique elles sont toutes appétissantes.
Bisous et merci de paratager de si belles recettes.
Nicoletacousine
ça me donne faim!! et cette recette je ne vais pas l'oublier car je cherche souvent de nouvelles idées avec de la polenta. bonne journée
Nicole,
coucou ma cousine,
Tu dois sélectionner la recette et faire un copier-coller dans Word, je ne vois que ça.
Merci pour ton gentil message ;)
Plein de bizzzzz' et à bientôt
Hummm, très appétissant et j'aime beaucoup la polenta.
Bisous, Doria
Très gourmand ! souvent c'est polenta et parmesan, là ça change...
Miammmmmmmm!!
Et cette mozzarella fondue ça doit être trop trop bon!!
même...
...que tu n'blogues, ch'te souhaite de bonnes fêtes à Toi et tes tiens, tiens donc !
Très belle idée !
tu as mis combien de polenta pour un oeuf?
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