J'avais un reste de polenta de hier soir(faite selon la recette du sachet),
je l'ai transformé en gratin pour midi :

Polenta en tranches

tomates coupées en tranches

Gruyère râpé

Déposer la polenta dans un plat à gratin, y glisser les tranches de tomates, saupouder le tout de gruyère râpé :

gratin1

Mettre au four chaud (240°) pour une vingtaine de minutes

gratin2

Vite fait, simple et délicieux