Brunch

Il y a une semaine...

monfilsainé fêtait son anniversaire. Nous avons fait un brunch.

Voici les recettes de ce que nous avons mangé, les photos sont en-dessous :

cocktail de crevettes aux pommes :

Cocktail à base de crevettes, mayonnaise, concentré de tomates, piment et pommes coupées en allumettes

Saucisson en croûte

Cuire un saucisson, le peler. Tartiner une pâte à pizza de moutarde à l'ancienne, enrouler le saucisson et cuire au four env. 30 min.

Croissants au jambon :

étaler une pâte feuilletée ronde, la badigeonner de moutarde, recouvrir entièrement de tranches dejambon, parsemer de gruyères râpé. Couper le tout en 16 triangles, rouler pour en faire des croissants et cuire au four env. 20 min.

Boulettes de boeuf :

Hâcher ensemble du ragout de boeuf,des merguez, de l'oignon, de l'ail et un peu de menthe. Ajouter du sel, poivre, piment, beaucoup de cannelle, un oeuf cru. Former des boulettes que l'on fait rissoler dans de l'huile. Eponger soigneusement et servir froides ou chaudes avec du ketchup maison ou une sauce yaourt-menthe.

Cake à l'Ovomaltine